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Eierlikör selber machen - Ostern Geschenk

Details: Kategorie: Geschenk zu Ostern

Eierlikör selber machen und in einer schönen Flasche abgefüllt, ist nicht nur ein persönliches, sondern auch ein ausgesprochen leckeres Ostern Geschenk und dürfte nahezu jeden Genießer begeistern.

Schöne Flaschen mit kleinen Grußbotschaften zum Abfüllen des selbstgemachten Eierlikörs

Eierlikör selber machen - die Zutaten:

-    4 Eigelbe
-    200 g Zucker
-    1 Stück Vanilleschote
-    1/4 L Vollmilch
-    100 ml Weingeist

Karin's Eierlikör selber machen - so geht´s:

Die 4 Eigelbe mit dem Zucker ordentlich schaumig schlagen. Hier ein Tipp:
Eher ein hohes Gefäß, als eine flache Rührschüssel dafür verwenden.
Eventuell den Stabmixer einsetzen.
Nun kratzt man die Vanilleschote mit der Rückseite eines Kneipchens vorsichtig aus und fügt das ausgekratzte Vanillemark dem Eigelb-Zucker-Schaum hinzu.
Anschließend vermischt man die Masse mit der Milch und dem Weingeist vorsichtig mit dem Schneebesen auf kleiner Stufe.
Der Eierlikör wird nun kalt gestellt und sollte mindestens über Nacht, besser 1 bis 2 Tage, ziehen dürfen.
Noch ein Tipp: Einen ganz besonderen Geschmack erzielt man, wenn man
2-3 Esslöffel Kondensmilch mit verwendet. Einfach mal ausprobieren.

Den selbstgemachten Eierlikör kann man nun in gut ausgespülte Designflaschen umfüllen, mit einem Schleifchen und anhängendem Osterei verzieren und als tolles Ostern Geschenk weiter geben.

Natürlich kann man so eine Designflasche auch selbst produzieren.
Hierfür nimmt man eine gewöhnliche Flasche, spült sie gut aus und verziert diese mit Strasssteinen, die man mit der Heissklebepistole rundherum aufklebt.