Kräuter der Provence

Kräuter und Gewürze sollten eigentlich getrennt voneinander aufbewahrt werden. Eine Ausnahme bilden Kräuter der Provence. Der Grund dafür ist, dass diese Mischung etwas aufwändiger herzustellen ist und sich Vorräte so besser anlegen lassen.

Für Nachbarn sind Kräuter der Provence in kleinen, stilecht bedruckten Stoffsäckchen ein richtig schönes Geschenk.

Vielleicht geben Sie zu den Kräutern der Provence noch einige Rezepte dazu, wo sie angewendet werden können.

Für 200g Kräuter der Provence benötigen Sie:

50g Thymian

25g Bohnenkraut

25g Lavendelblüten

25g Rosmarin

25g Loorbeerblätter

25g Nelken

25g getrocknete Orangenschale

1 Muskatnuss, gerieben

Die Kräuter der Provence werden im Mörser zerstoßenoder im Mixer grob gehackt.

Dann gibt man sie in eine Kaffeemühle, wo sie feingemahlen werden.

Zur Aufbewahrung kommen die Kräuter der Provence in ein luftdicht verschlossenes Gefäß oder eben als Geschenk in ein hübsches Baumwollsäckchen.

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Es ist etwas Praktisches, etwas zur Entspannung, und es eignet sich als eine von vielen Geschenkideen zum 18. Geburtstag oder zum 30. Geburtstag. Als Geburtstagsgeschenke werden Buchkissen übrigens neuerdings sehr gern ausgesucht.

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